Le dictionnaire des termes culinaires et de la gastronomie
Liste des définitions commençant par la lettre : A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Le Chevreau est le petit de la Chèvre. Sa viande maigre est très fine et appréciée des connaisseurs.
La viande de Chevreau est meilleure très jeune, et ne se mange pas saignante, mais plutot bien cuite ou grillée.
... réalisé en partenariat avec :
et
Sites Amis :
Les photos de ce site sont sous Licence : "Creative Commons" cc-by-nd-nc
Merci au site Recettes Simples pour les droits de publications de certaines photos.
