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La cuisine de A à Z


 Liste des définitions commençant par  la lettre : 
                           

Voir aussi la Liste des Définitions en images 

Flamber

- Flamber c'est brûler avec une flamme ou un chalumeau les petites plumes restantes d'une volaille

- Flamber c'est aussi faire couler un alcool préalablement enflammé sur des aliments (viandes, desserts ....)

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