La salade Frisée est une salade particulière dont les feuilles sont très découpées, comme "frisées" 
La Frisée a différentes structures de feuilles, soit très fines, soit plus larges, soit moyenne comme sur la photo ci-dessus.
Elle a aussi un coeur très jaune voir parfois blanc. Cette couleur du coeur est renforcée par des artifices lors de sa culture comme le resserrement de la salade sur elle même avec un lien, ou encore la mise sous cloche pour éviter que le soleil ne verdisse ses feuilles !
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Mots-clés : F, Salades