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La cuisine de A à Z


 
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Niniche

 La Niniche est une sorte de sucette cylindrique fine, 1,5 cm d'épaisseur et 12 à 14 cm de longueur :

 

 A l'origine la Niniche était fabriquée par la maison Audebert à Quiberon et était surtout constituée de caramel au beurre salé de Bretagne. Elle a même été nommée " Meilleur Bonbon de France " en 1946. 
 Aujourd'hui on trouve des Niniches dans différentes villes du Morbihan comme La Baule où a été prise la photo ci-dessus, et en plus elles sont aromatisées aux fruits (citron, mangue, framboise, noix de coco, ....) ce qui leur donne différentes couleurs ....


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