La Rascasse est un poisson marin de couleur rouge, vivant en Méditerranée et ayant une épine dorsale très développée. La Rascasse rentre dans la composition de la bouillabaisse.
Il existe différents types de Rascasses avec des couleurs différentes.
Voir aussi ---> Chapon et Sébaste
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Mots-clés : R, Poissons