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La cuisine de A à Z


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Requin

Le Requin est un animal marin. Il existe de nombreuses espèces de requins, dont certaines comestibles comme le poisson de la photo ci-dessous. Les ailerons de requins sont en particulier appréciés par les asiatiques.

Les Requins sont plus ou moins dangereux pour l'homme en fonction des espèces. On trouve des requins dans la quasi totalité des mers et océans. Certains remontent même les grands fleuves.


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