Les Salsifis sont des racines de plantes herbacées de la famille des Astéracèes. Le nom de Salsifis est le nom le plus couramment utilisé en cuisine, mais les scientifiques parlent le plus souvent de Scorsonères ou de Trapogonon ! C'est un légume ancien (car on en mange de moins en moins) qui est aussi cultivé en Espagne et en Italie.
Mots-clés : S, Légumes
Publicité |
Accueil
Catégories
Dictionnaire ...... réalisé en
Photos Les photos de ce site sont sous Licence :
|
RecherchePublicité ;-)Index Mots-clés
|
