1. Fromage :
Le Vacherin est un fromage de montagne élaboré, comme son nom l'indique, au lait de vache 
.
Le Vacherin le plus connu est le Mont d'Or fabriqué dans le Jura. Mais on trouve également du Vacherin en Suisse; le Vacherin de Fribourg et aussi en Savoie, le Vacherin de Bauges
Boite de Mont d'Or
2. Vacherin glacé :
Le Vacherin glacé est un gâteau glacé formé de deux couches de glaces ou sorbets différents, et enrobé d'une couche plus ou moins épaisse de meringue
Exemples de Vacherins glacés ---> Recettes de Vacherin glacé
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Mots-clés : V, Fromages, Gastronomie / Recettes, Termes culinaires