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La cuisine de A à Z


 
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Verveine

 La Verveine est une plante aromatique souvent utilisée en infusion ou décoction pour ses vertus médicinales :


Verveine officinale 

Il existe plusieurs catégories de Verveines dont la Verveine officinale (photo ci-dessus), la Verveine citronnelle, la Verveine odorante ....

- la Verveine officinale a des vertus anti-inflammatoire, diurétique, relaxante ...  Elle est utilisée en gélules, en infusion ou comme huile essentielle

- la Verveine citronnelle a des vertus digestives, énergisantes, antispasmodiques ...  Elle est utilisée essentiellement en infusions 

Les feuilles de la Verveine officinale sont arrondies et découpées (cf photo ci-dessus) et les feuilles de la Verveine citronnelle sont plus pointues.

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