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La cuisine de A à Z


 
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Casserole

Une Casserole est un récipient à bords hauts, presque cylindrique, et fabriquée le plus souvent en métal (cuivre, aluminium, fer, inox). La Casserole sert à faire chauffer, bouillir ou cuire les ingrédients et comprend un anse permettant de la tenir. Elle peut également avoir sur le coté un bec verseur pour un écoulement souple du liquide contenu.



Les Casseroles peuvent aussi être émaillées, ou recouvertes d'un revêtement anti-adhésif, ou dans de nouveaux matériaux (plastique alimentaire ou verre par exemple).

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