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La cuisine de A à Z


 
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Soupe

 La Soupe est un terme générique de cuisine qui désigne un mets composé de liquide dans lequel on a cuisiné un ou plusieurs ingrédents (légumes, poissons, viandes, fruits ....). Le terme de Soupe regroupe également d'autres termes comme : Bisque, Bouillon, GaspachoPotage, Velouté ....

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