Le Curé Nantais est un fromage fabriqué en Loire Atlantique à partir de lait de vache. Sa pâte est molle, et sa croûte de couleur orangée.
Le Curé Nantais dont la recette date du 19ème siècle, se présente sous différentes formes, carré aux coins arrondis d'environ 10 cm, rond plus gros pour fromage à la coupe..On le trouve aussi en fromage affiné au Muscadet avec une saveur plus forte
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Mots-clés : C, Fromages