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La cuisine de A à Z


 
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Poire

1. La Poire est un fruit à pépins qui pousse sur un poirier. Lorsqu'elle est mûre, sa chair est tendre et juteuse.

On distingue de multiples sortes de poires (Ex : Conférence, Guyot, Passe-crassane,Williams ....)

2. La Poire est un morceau de viande de Boeuf, très apprécié et tendre, utilisé en particulier pour la fondue bourguigonne.

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