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La cuisine de A à Z


 
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Sapotille

 La Sapotille est un fruit exotique de forme ovale avec une peau de couleur brune verdâtre, et une belle chair beige orangée :


Sapotille coupée 



La longueur de la Sapotille est d'environ 6 à 8 cm. Lorsqu'elle est mûre, la Sapotille a une chair douce et savoureuse qui ressemble à celle de la poire.
Elle possède un à quatre gros pépins de couleur noire et de longueur 2 cm

La Sapotille est originaire d'Amérique centrale (Mexique) et s'est maintenant développée dans d'autres pays tropicaux d'Asie et d'Amérique centrale.



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