Le Wasabi est un condiment très puissant de couleur verte, utilisé dans la cuisine japonaise. Il est également appelé "Raifort japonais" :
Le Wasabi est extrait d'une plante appelée Eutrema Japonicum qui ressemble à une grosse carotte, comme le montre cette petite statuette en bronze :
En France, le Wasabi est principalement utilisé sous forme de cacahuètes soufflées enrobées de cette moutarde japonaise
Articles similaires
Mots-clés : W, Plantes, Japon