Le Beurre manié est constitué d'un mélange de beurre ramolli et de farine. Il sert à la préparation de différentes sauces (la sauce Béchamel par exemple).
Articles similaires
Mots-clés : B, Termes culinaires
|
Mots-clés : B, Termes culinaires Publicité |
Recherche d'articlesPublicité ;-) |