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La cuisine de A à Z


 
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Baies de Goji

Les Baies de Goji poussent sur des arbustes originaires d'Asie, le Liciet ou Lycium. Ce sont de petits fruits allongés gros comme de petites olives, et de couleur rouge orangée.



La saveur des Baies de Goji est douce et légèrement sucrée. Elles peuvent se déguster soit fraîche, soit séchées comme sur la photo

Les Baies de Goji ont de multiples propriétés médicales grâce aux vitamines, oligo-éléments, minéraux et anti-oxydants qu'elles contiennent. Mais elles sont surtout réputées pour prolonger notre longévité, et sont parfois appelées Baies de Jouvence

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