Ficeler un morceau de viande, c'est mettre plusieurs liens de ficelle de boucher autour du morceau afin qu'il reste bien compact à la cuisson et ensuite de pouvoir couper de belles tranches.
Articles similaires
Mots-clés : F, Termes culinaires
|
Mots-clés : F, Termes culinaires Publicité |
Recherche d'articlesPublicité ;-) |