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La cuisine de A à Z


 
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Fideuà

La Fideuà est un plat d'origine espagnole qui se compose de fruits de mer sur un fond de pâtes, à l'origine du vermicelle (Fideu).
La Fideuà ressemble donc à une Paela dans laquelle le riz est remplacé par du vermicelle, voire de plus en plus souvent des spaghettis.

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