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Fruit de la Passion

 Le Fruit de la Passion est un fruit tropical à coque dure appelé Grenadille qui fait partie de la famille des Passifloracées. Il pousse sur une plante grimpante originaire d'Amérique du sud et de plusieurs mètres de haut.



Le Fruit de la Passion est un fruit très savoureux, dont les petites graines donnent du jus avec un goût délicat et parfumé. Il peut être utilisé dans les desserts comme les salades de fruits, les glaces, les sauces, et même pour les poissons.

La couleur de la coque est soit pourpre (cf ci-dessus), soit brune :



soit  jaune  (dans ce dernier cas son nom courant est plutot Maracuja ) :



Le Fruit de la Passion est riche en fer et vitamine C, voir Fiche santé --> Fruit de la Passion

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