Le Nashi est un merveilleux fruit exotique originaire du Japon, d'où son nom Nashi 梨 voulant dire Poire. Il est cultivé essentiellement en Asie (Japon, Chine, Corée du sud) et on commence à le voir également en Europe et en Amérique du Nord. Ce fruit a une saveur parfumée extraordinaire !
Le Nashi pousse sur un arbuste lui aussi appelé Nashi, et qui ressemble à un petit poirier, y compris ses feuilles et ses fleurs.
La forme externe du Nashi (fruit) imite celle de la pomme (voir photo ci-dessus) , mais sa saveur imite celle de la poire c'est pourquoi il est parfois aussi appelé Pomme-Poire ! Sa chair très blanche et juteuse, exhale un parfum subtil lorsqu'on la coupe.
A consommer de préférence cru, en fines lamelles ....
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