Le Radis Pamplemousse se situe entre le Radis dont il a le goût, et une petite Betterave dont il a la forme.
A l'extérieur, le Radis Pamplemousse présente les couleurs verte et beige. Mais à l'intérieur, une belle surprise avec cette remarquable couleur rose à tendance bordeaux en forme de rayons de soleil parsemés de blanc.
Ce légume étant nouveau, il y a actuellement très peu de recettes de Radis Pamplemousse ! Il est en fait surtout utilisé pour sa structure et sa couleur qui agrémente les plats. Sinon il peut aussi être utilisé en salade ....
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