La Reblochon est un fromage de Savoie à pâte molle et croûte ferme. Il a une saveur fruitée particulière et très appréciée ! Il est utilisé comme un des ingrédients principaux de la Tartiflette.
Selon la petite histoire du fromage, le nom de Reblochon viendrait du terle "re-blocher" voulant dire faire une deuxième traite des vaches après le contrôle des propriétaires de l'élevage
Selon la petite histoire du fromage
Le Reblochon bénéficie d'une A.O.C. depuis 1958.
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Mots-clés : R, Fromages, A.O.C. / A.O.P.