Le Sabre est un poisson de mer comestible dont la particularité est d'être très fin (en épaisseur et en goût) et très long (1,4 m à 2,5 m). Il vit dans les eaux profondes des océans.
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Mots-clés : S, Poissons
Le dictionnaire illustré des termes culinaires et de la gastronomie