Le Basilic est une herbe aromatique utilisée dans la cuisine en particulier dans le sud de l'Europe. Il donne un goût particulier très reconnaissable aux salades, aux pâtes et sert également pour la fabrication du pistou.
Le Basilic possède également certaines vertus médicinales. C'est un anti-oxydant et hypoglycémiant. Voir Fiche santé Basilic
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