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La cuisine de A à Z


 
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Chapon

1. Le Chapon est un poulet mâle castré, ce qui permet de mieux l'engraisser et d'avoir une viande plus savoureuse.

Le Chapon se mange en particlier lors des fêtes de fin d'année.



La Poste a émis un timbre spécial relatif au Chapon :



2. Le Chapon désigne aussi un poisson de Méditerranée dont la peau est tachetée et rosée, est en fait une rascasse rouge :




Voir ---> Chapon poison   
 

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