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La cuisine de A à Z


 
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Clathre rouge

 Le Clathre rouge est un champignon particulier qui pousse d'abord sous forme d'une boule blanche ronde qui ensuite explose en une forme aérée, composée de bandelettes liées qui semblent caoutchouteuses  :



Comestible ou non ? Le Clathre rouge n'est pas réputé comme un champignon comestible, car il a peu de chair et son odeur forte est plutot repoussante et pourtant il est très apprécié des mouches qui viennent le croquer et en raffolent 


 Le Clathre rouge est également appelé "Coeur de sorcière" !

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