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La cuisine de A à Z


 
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Giraumon des Antilles

 Le Giraumon des Antilles fait partie de la famille des cucurbita moschata. Il ressemble à une grosse poire et peut avoir plusieurs couleurs, orange, gris ou vert par exemple :



Le Giraumon des Antilles est différents des Giraumons classiques qui viennent sont des sortes de petits potirons avec un col particulier !

Le Giraumon des Antilles est utilisé en cuisine sous forme de soupes et veloutés, de légume d'accompagnement et même en gateau !


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