La Grenaille de Pommes de terre n'est pas une variété, elle désigne un calibre de la tubercule, en général de moins de 3 cm de longueur.
Sur cette photo de Pommes de terre dans une passoire on voit de toutes petites pommes de terre de différentes variétés, roses et blanches. Cette Grenaille est constituée avec les petites tubercules restant dans la terre après arrachage.
Articles similaires
Mots-clés : G, Légumes, Termes culinaires