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La cuisine de A à Z


 
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Jardinière

Une Jardinière de légumes est un mets constitué d'un ensemble de légumes variés coupés en morceaux de 2 à 4 cm pour les plus gros. 
Exemple de légumes constituant la Jardinière : carottes, navets, pommes de terre, haricots, petits pois, champignons, ....etc

Voir la Recette ---> Jardinière de Légumes

Nota : Lorsque les légumes sont coupés en plus petits morceaux, la Jardinière devient une Macédoine de légumes.
 

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