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La cuisine de A à Z


 
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Mangoustan

Le Mangoustan est un fruit exotique qui pousse sur le Mangoustanier un arbre d'Asie tropicale. Il fait partie de la famille des clusiacées .



La coque du Mangoustan est épaisse et de couleur violacée. Le fruit est constitué de quartier à chair fine et blanche.



Le Mangoustan est aussi connu pour ses propriétés antioxydantes.

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