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La cuisine de A à Z


 
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Mets

Un Mets est un terme générique qui désigne le résultat de la préparation et/ou la transformation d'un ou plusieurs aliments.

Un Mets peut être réalisé avec une simple préparation sans transformation, par exemple un dessert de fraises au sucre. Il peut être également plus complexe et nécessiter plus de préparation et modifications, par exemple un pot au feu.

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