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La cuisine de A à Z


 
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Mogette

Les Mogettes que l'on écrit aussi " Mojettes " et même parfois " Mojhettes " sont de gros haricots blancs que l'on mange essentiellement en grains :



Les Mogettes se cultivent en France principalement dans les régions de l'ouest ( Charente-Poitou, Vendée ....). On en trouve également dans d'autres pays comme l'Espagne.

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