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Oignon Rouge

L' Oignon Rouge est un Oignon qui a la taille d'un Oignon commun, mais avec la particularité d'être de couleur rouge pourpre foncé à l'extérieur avec une chair légèrement violacée :

L' Oignon Rouge est également plus doux que l' Oignon commun et se marie très bien avec des salades. L' Oignon Rouge peut aussi se cuisiner dans certains plats, mais pour profiter de sa couleur (jolies rondelles décoratives) et surtout de sa saveur il est préférable de le déguster cru ou mariné.
 

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