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La cuisine de A à Z


 
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P'tit Basque

 Le P'tit Basque est un fromage de brebis confectionné, comme son nom l'indique au Pays Basque !
Mais ce n'est pas un fromage du terroir car c'est un fromage industriel fabriqué au lait pasteurisé commercialisé par Istara sous la marque de P'tit Basque depuis 1997.



 La pâte du P'tit Basque est souple et fondante. La croûte du fromage est dites "sculptée" par de petits traits rappelant un panier d'osier ....

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