Le Pitahaya est un fruit poussant sur certains cactus d'Amérique centrale et d'Asie (où il est connu sous le nom de "fruit du dragon").
Sa couleur externe est soit rose/mauve, soit jaune et sa chair est en général blanche tachetée de noir par les petits pépins. La chair peut également être rouge pour certaines espèces.
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Mots-clés : P, Fruits