La Saumure est un mélange de sel et d'eau utilisé pour conserver certains aliments (Choucroute, Olives, poissons, viandes ....) La concentration en sel est importante dans la Saumure.
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Mots-clés : S, Termes culinaires
Le dictionnaire illustré des termes culinaires et de la gastronomie
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La Saumure est un mélange de sel et d'eau utilisé pour conserver certains aliments (Choucroute, Olives, poissons, viandes ....) La concentration en sel est importante dans la Saumure. Articles similairesMots-clés : S, Termes culinaires Publicité |
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