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La cuisine de A à Z


 
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Tapas

 La Tapa ( Tapas au pluriel ) est un terme espagnol qui désigne un petit mets en général simple à réaliser et servi à l'apéritif ou en entrée pour stimuler l'appétit.


Assiette de 3 Tapas différentes 

Les Tapas peuvent être chaudes ou froides et les restaurants espagnols attirent de plus en plus les clients en proposant des formules simples comme :
- Tapa du jour + une boisson, le tout pour seulement 2 ou 3 €uros, ou
- X Tapas + Boisson à Y €uros, pour un repas plus complet

El Tapeo est un terme espagnol désignant une rencontre amicale pour déguster des Tapas en buvant l'apéritif ! En France cela correspond à l'Apéro qui comprend non seulement l'apéritif mais aussi les petits accompagnements correspondants 

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