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La cuisine de A à Z


 
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Vernis

Le Vernis est un coquillage comestible d'environ 8 cm de grosseur, ayant la forme extérieure d'une Amande, et une couleur de coquille marron très brillante, comme recouverte de vernis.



Le Vernis vit dans les sables profonds (jusqu'à 200 m de profondeur) de l'Atlantique et de Méditerranée


 

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