Un Tian est une méthode de présentation de légumes variés. Les légumes sont coupés en fines rondelles placées les unes à coté des autres pour former de longue files dans le plat ;
Le terme français Tian a pour origine la Provence, où l'on prépare le Tian provencal composé en grande partie des légumes de la Ratatouille
La Poste a édité un timbre spécial concernant le Tian :
Mots-clés : T, Termes culinaires, Gastronomie
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