Un Batteur (électrique) est un appareil qui remplace le Fouet manuel permettant de battre les différents ingrédients d'une préparation, qui fonctionne à plusieurs vitesses, et dont les accessoires sont soit en matière plastique soit en métal.
Conseils d’utilisation :
- - Vitesse rapide : pour monter les blancs en neige
- - Vitesse moyenne ou lente : pour la sauce Mayonnaise, les potages et les crèmes
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Mots-clés : B, Ustensiles