Un Bouquet est une Crevette particulière, à la saveur très fine et qui vit à proximité des plages froides de l'Atlantique, en Bretagne en particulier. On les trouve surtout près des rochers à marée basse :
Une fois cuit, le Bouquet a une belle carapace de couleur rose orangé, avec des raillures plus foncées tout le long du corps :
Pour les Recettes, voir la page ---> Recettes de Bouquets
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Mots-clés : B, Crustacés