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La cuisine de A à Z


 
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Céleri-branche

Le Céleri-branche est une plante légumiseuse (famille des apiacées) formée de grandes branches de couleurs vertes, jaunes au coeur et blanches à la base.



Le Céleri-branche se mange généralement en légume cuit, et donne un très bon goût aux plats en bouillon tel que le pot au feu.

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