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La cuisine de A à Z


 
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Celeri-rave

Le Céleri rave est une plante légumineuse (famille des apiacées) qui se présente sous la forme d'une grosse boule blanche surmontée de petites branches vert foncé :



Le Céleri-rave peut se déguster froid en salade ou remoulade, et peut se déguster chaud en purée ou mélangé à d'autres légumes.

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