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La cuisine de A à Z


 
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Cornichon

Le Cornichon est le fruit d'une plante herbacée de la famille des Cucurbitacées. La plante rampante donne des fleurs jaunes qui se transforment en Cornichon avec une belle couleur verte et un aspect piquant :



Le Cornichon est surtout un condiment que l'on conserve dans le vinaigre et que l'on sert avec la charcuterie. 
On peut également le manger en salade ou dans la Sauce Charcutière.

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