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La cuisine de A à Z


 
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Polenta

La Polenta est une semoule de maïs. Ce plat est d'origine italienne.

La Polenta est généralement vendue précuite et il suffit de la verser dans de l'eau préalablement portée à ébullition, avec un morceau de beurre.

La Polenta peut accompagner la plupart des viandes. C'est une bonne alternative aux traditionnelles pommes de terre ou aux Pâtes.

Recette : Diots de Savoiie à la Polenta
 

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