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La cuisine de A à Z


 
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Rosé des prés

Le Rosé des prés également appelé " Agaric Champêtre " est un champignon comestible qui comme son nom l'indique pousse dans les prés, les jardins et les champs. Il ressemble à son cousin le Champignon de Paris, mais est plus gros et plus goûteux.



 Le Rosé des prés se récolte en juin lors des rosées et des jours de soleil, puis ensuite en septembre / octobre.

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