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La cuisine de A à Z


 
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Morbier

Le Morbier est un fromage à pâte molle du Jura. Il est relativement fruité et se présente sous la forme d'une meule ayant la particularité d'être littéralement coupée en deux par une fine couche cendrée en son milieu.



Le Morbier a été classé en A.O.C. en 2000.

Site officiel : http://www.fromage-morbier.com/

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