Le Grès Champenois est un fromage gras et crémeux fabriqué à Chevillon dans la Haute Marne en Champagne. Il ressemble fortement à son grand frère le Brillat Savarin de Bourgogne dont il a repris la recette 
Le Grès Champenois contient 72% de matères grasses !
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Mots-clés : G, Fromages